3 bardak su
6 bardak nar suyu
1çay kaşığı kaya tuzu
1 tatalı kaşığı nohut
1 tattlı kaşığı bulgur
1 parça ekmegin dış kabuğu
Nohut,bulgur ve ekmek kabuğu bir tülbente yada gazlı beze sarılır.Tüm malzemeler büyükçe bir cam kavonoza konulur,iyi mayalanması için bir çay kaşığı da elma sireksi ilave edilir.Tülbentte sarılı olan (Nohut,bulgur ve ekmek kabuğu) da kavonaza atılır.Üzerini tülbentle yada gazlı bezle örterek bir lastikle bağlayın ağzı açık olarak 10 gün bekletin.10 gün sonra sirkeniz hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder